Šošovicová polievka Kukkonia

Ingrediencie:

1 hrnček šošovica

3 ks zemiaky

250 g Kukkonia smotana na varenie

200 ml Kukkonia mlieko

2 ks bobkový list

1 KL cukor kryštálový

1 PL Kukkonia maslo

1 káv. Lyžička múka ocot

soľ

 

Postup:

Vopred namočenú šošovicu zalejeme čistou vodou, pridáme bobkový list a dáme variť. Keď je šošovica do polomäkka uvarená, pridáme ošúpané a na menšie kocky nakrájané zemiaky, osolíme a varíme až kým nie sú zemiaky aj šošovica mäkké. Kukkonia smotanu na varenie dobre premiešame s Kukkonia mliekom a vlejeme do polievky. Z Kukkonia masla a múky si pripravíme zápražku, vlejeme do polievky, pridáme cukor a podľa potreby dosolíme. Už len krátko povaríme. Na záver dochutíme octom.