Banánová torta so šľahačkou

Suroviny:
7 vajec, 1 šálku kryštálového cukru, štipku soli, 1 šálku vidličkou rozmiaganých banánov, 3/4 šálky škrobovej múčky, 1 šálku posekaných orechov, tuk a múku na vymastenie a vysypanie formy, šľahačku pripravenú z 1/2 litra smotany a stužovača, 3 až 4 banány pokrájané na kolieska.

Postup:
Žĺtky a cukor, so štipkou soli, vymiešame do peny. Pridáme rozmiagané banány, škrobovú múčku a posekané orechy. Zľahka primiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Vo vopred vyhriatej rúre pečieme asi 1 hodinu. Tortu vyberieme a po polhodine ju prikryjeme alobalom. Prikrytú tortu odložíme na 12 hodín na chladné miesto. Korpus plošne rozkrojíme na dve polovice. Na spodnú časť navrstvíme polovicu šľahačky, do ktorej zatlačíme kolieska banánov. Prikryjeme druhou polovicou korpusu. Druhou polovicou šľahačky potrieme povrch celej torty a ozdobíme kolieskami